Liberátory, blokátory DAO a další aminy – proč někdy nevadí histamin v jídle, ale to, co spouští reakci v těle

Při histaminové intoleranci se často hledá „potravina, která obsahuje histamin“. V praxi však může být situace složitější. Potravina totiž nemusí nutně obsahovat mnoho histaminu, aby vyvolala příznaky. Důležité jsou i potraviny, které mohou spouštět uvolňování histaminu v těle, potraviny a nápoje, které mohou ovlivnit enzym DAO, a také další aminy podobné histaminu. Proč potravina nemusí […]
Histamin v jídle – proč rozhoduje zpracování, skladování a jak si nastavit čerstvost v praxi

Při histaminu se lidé často soustředí na to, co „smějí“ a co „nesmí“ jíst. V praxi však bývá důležitější něco jiného: jak čerstvé jídlo je, jak dlouho bylo skladováno a jakým zpracováním prošlo. Právě tyto faktory se při histaminové intoleranci opakují jako jedny z nejvýznamnějších. Základní pravidlo, které se vyplatí zapamatovat Obecně hůře snášené bývají […]
Seznam potravin při histaminové intoleranci – jak jej číst a používat tak, aby Vám pomáhal

Seznam potravin je pro mnoho lidí prvním nástrojem, po kterém sáhnou, když chtějí získat kontrolu nad příznaky. Pokud se však seznam začne používat jako „přísný zákaz“, často to vede ke stresu a zbytečně úzkému jídelníčku. Smysl seznamu je jiný: pomoci vám zorientovat se a poznat vlastní toleranci vědomým a opatrným experimentováním. Smysl seznamu a důležitá […]
Histaminová intolerance – co to znamená, proč vzniká nerovnováha a proč jsou příznaky tak různorodé

Histamin je pro tělo přirozená látka. V běžném životě si ho však mnozí začnou všímat teprve tehdy, když se opakovaně objevují nepříjemné potíže bez jasné příčiny – jednou v trávení, jindy na kůži, v dýchacích cestách nebo při spánku. Právě v takových situacích se často zmiňuje histaminová intolerance. Co je histamin ak čemu ho tělo […]
Zažijte lehčí jaro s milDAO 🌿

Když jaro neúnavně klepe na dveře a zimě se ještě nechce odejít, pojďme tento čas využít a podělit se o Vaše zkušenosti z minulého roku. Lidé s histaminou intolerancí se potýkají s nadbytkem histaminu a nedostatkem DAO. Alergici zase řeší zvýšenou hladinu histaminu zejména na jaře, když do hry vstupuje pyl a sezónní alergeny. […]
Valentýn 2026 ❤️

Milí naši zákazníci, přejídání není nikdy dobré, ale odpírání si – to je to nejhorší. Ži svobodně, jez dobře. Valentýn nevalentýn, důvod k oslavě se vždy najde. A když si nemusíte odpírat to, co máte rádi, je to radost – pro vás i pro nás. 💚 Nebo dvakrát je více než jednou. Proto […]
Adventní zápisník 2025 ✨

Adventní čas – období světla, ticha a radostného očekávání. Zda tento čas prožíváte duchovně, tradičně nebo jednoduše jako chvíli klidu po náročném roce, jedno máme všichni společné: touhu zpomalit, nadechnout se a být s těmi, na kterých nám záleží. My z týmu milDAO Vám chceme v první řadě poděkovat. Za to, že jste […]
milDAO – Říjnový zápisník 🍂

Už je to nějaký čas, kdy jsme Vám psali, že Vás rádi budeme provázet na Vaší histaminové cestě – ne vždy lehké, ale plné podpory, poznání a zkušeností, které s nadšením vkládáme do naší práce. Dnes jsou Vás již stovky, zákazníky, kteří se k nám pravidelně vracejí. Odpověděli jsme na nespočet otázek týkajících se zdraví, […]